Ampyang Kacang Jahe Coklat
Bahan :
♡ 500 gram kacang di gongseng tanpa minyak sampai tanak kemudian kupas kulitnya, cincang kasar.
♡ 250 gram gula pasir
♡ 2 sendok teh coklat bubuk
♡ 1/4 sendok teh garam
♡ 2 butir telur
♡ 1 sachet vanili kecil♡1/2 sendok makan jahe parut ( sesuai selera )
Cara membuat :
Aduk rata coklat bubuk, vanili, garam dan telur.
Masukkan gula pasir dan kacang cincang. Adonan akan terlihat ambyar tapi jangan kawatir, nanti akan menyatu ketika di oven.
Sendokkan adonan bulat pipih di loyang yang sudah di alasi kertas roti dan di oles sedikit minyak suaya nggak nempel dikertasnya pas matang, atau langsung di loyang yang di oles minyak juga bisa.Lalu panggang selama 30 menit disuhu 150 C. (sesuaikan dengan oven masing2 ) Biarkan dingin , lalu kemas dalam wadah tertutup.
